ދަބާ ސްޓައިލް ބައިގަން ކާ ބާރތާ
ތަކެތި:
- ބްރިންޖަލް (ވަށައިގެންވާ، ބޮޑު) – 2nos
- އަލުވި ކްލޯވްސް – 6nos
- ތެޔޮ – ޑޭޝްއެއް < li>ގިތެޔޮ – 2 ސަމުސާ
- ހިކި ރަތް މީރުވަސް – 2nos
- ޖީރިން – 2ސަމުސާ
- އަލުވި ކޮށާފައި – 1ސަމުސާ
- އިނގުރު ކޮށާފައި – 2ސަމުސާ
- ފެހި މީރުވަސް ކޮށާފައި – 1ނޯ
- ފިޔާ ކޮށާފައި – 1⁄4 ތަށި
- ކަދުރު – 3⁄4 ސައިސަމުސާ
- މިރުސް ޕައުޑަރ – 1ސަމުސާ
- ޓޮމާޓޯ ކޮށާފައި – 3⁄4 ތަށި
- ލޮނު – ރަހައަށް ބަލާފައި
- ކޮތަޅު ކޮށާފައި – އަތްތިލައެއް
ގޮތް:
- ރަނގަޅު ބާރތާއެއް ހެދުމަށްޓަކައި ބޮޑު ވަށައިގެންވާ ބައިގަން ނުވަތަ އޯބަރޖިން ނުވަތަ ބިސްކޯދެއް ހޮވާށެވެ. ތޫނު ވަޅިއެއް ބޭނުންކޮށްގެން ބްރިންޖަލްގެ މައްޗަށް ކުދިކުދި އެތައް ތަނެއް ކަނޑާލުމަށްފަހު އޭގެ ތެރެއަށް ފޮޅިފައިވާ އަލުވި ކޮޅެއް އަޅާށެވެ.
- އޯބަރޖިންގެ ބޭރުގައި ލުއި ތެޔޮ އުނގުޅައިގެން ހުޅުވިފައިވާ އަލިފާނެއްގައި ބަހައްޓާށެވެ. ގްރިލް ބޭނުންކޮށްގެން ބޭރުން ޗާރޑް ވާންދެން އޯބަރޖިން ރޯސްޓް ކުރެވިދާނެއެވެ. ހުރިހާ ފަރާތަކުން ކައްކާކަން ޔަގީން ކުރަންވާނެއެވެ.
- ޗާރޑް ބިސްކޯދު ތަށިގަނޑަކަށް ނަގައި ފޮރުވާފައި 10މިނިޓް ވަންދެން އެއްފަރާތަކަށް ބަހައްޓާށެވެ. މިހާރު އެތަކެތި ތަށިން ނަގައި ބޭރުގައި އަނދާފައިވާ ހަންގަނޑު ފޮޅާލާށެވެ. މިކަން ކުރަމުން ދަނިކޮށް ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ފެނުގައި އިނގިލިތައް ފޮރުވާލުމުން ހަންގަނޑު ފަސޭހައިން ވަކިވާނެއެވެ.
- ވަޅިއެއް ބޭނުންކޮށްގެން ބްރިންޖަލް މެޝް ކޮށްލާށެވެ. ތަވައެއް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ގިތެޔޮ، ހިކި ރަތް މީރުވަސް، އަދި ޖީރިން އަޅާށެވެ. ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ކޮށާފައި ހުރި އަލުވި އަޅާށެވެ. ބްރައުންވާން ފެށެންދެން ކައްކާލުމަށްފަހު އިނގުރު، ފެހި މީރުވަސް، އަދި ފިޔާ އަޅާށެވެ. ފިޔާ ފޮނިވާންދެން (ކައްކާ ނަމަވެސް ބްރައުން ނުވާ) ގަދަ ހޫނުމިނެއްގައި ޓޮސް ކޮށްލާށެވެ.
- ކަދުރު، ޗިލީ ޕައުޑަރ އުނގުޅާފައި އަވަހަށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ޓޮމާޓޯ އަޅާފައި ލޮނު އުނގުޅާލުމަށްފަހު ގަދަ ހޫނުމިނެއްގައި 3މިނިޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. އޭގެ ތެރެއަށް މެޝްޑް ބްރިންޖަލްސް އަޅާފައި 5މިނިޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.
- ކޮށާފައި ހުރި ކޮތަޅު އަޅާފައި އަނެއްކާވެސް ޓޮސް ކޮށްލާށެވެ. ހޫނުވުމުން ނަގައި ރޯޓީ، ޗަޕަޓީ، ޕަރަތާ، ނުވަތަ ނާން ފަދަ އިންޑިއާގެ ފްލެޓްބްރޭޑްސް އާއި އެކު ސާރވް ކުރާށެވެ.