ހިމެނޭ ބާވަތްތައް

މަސާލާ
1⁄4 ތަށި ގިތެޔޮ، ޣީ
2-3 ފެހި އިނގުރާއި، हरी އިލްޔާސީ
10-12 ކަޅުމިރުސް ކޮތަޅު، काली मिर्च दाने
1 1⁄4 tsp Cumin seeds, जीरा
5 މީޑިއަމް ސައިޒުގެ ފިޔާ، ސްލައިސް، प्याން
ރަހައަށް ލޮނު، ނަމްކަލީ अंदा
2 ހީޕްޑް ސޭމްސް ކޮރިއަންޑަރ ޕައުޑަރ، धायर पाउ
2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޑެގީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ، देगी ޗާंच पाउड
1⁄4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އަސާފޯއެޓިޑާ، ހީންގް
1⁄2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކަދުރު ޕައުޑަރ، हलदी पाउ
1⁄4 ތަށި ކޮތަޅު ފަތް، धन ޕައްތާ
ކުޑަ ފެން، އަވަސް
3 މެދު ސައިޒުގެ ޓޮމާޓޯ، ގާތްގަނޑަކަށް ކޮށާފައި، टमाटर

ކައްކާނެ ގޮތް

މަސާލާއަށް: ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި ހޫނުވުމުން ގިތެޔޮ އަޅާފައި، ފެހި އިނގުރު، ކަޅުމިރުސް، ޖީރިން އަޅާފައި ރަނގަޅަށް ފޮޅެން ދޫކޮށްލާށެވެ. ފިޔާ އަޅާފައި ފަނޑު ފިޔާތޮށި ކުލައެއް އަންނަންދެން ކައްކާށެވެ. ރަހައަށް ލޮނު، ކޮތަޅު ޕައުޑަރ، ޑެގީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ، އަސާފޯއެޓިޑާ އަދި ކަދުރު ޕައުޑަރ އެއްކޮށް ރަނގަޅަށް ސޯޓް ކޮށްލާށެވެ. ކޮތަޅު ފަތް، ކުޑަ ފެން އަޅާފައި 2-4 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ޓޮމާޓޯ އަޅާފައި ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ޓޮމާޓޯ މަޑުވާންދެން ކައްކާށެވެ. އެއްފަހަރު ގިތެޔޮ މަސާލާއިން ވަކިވެއްޖެއެވެ. މަސާލާ ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނަށް އަންނަން ދޫކޮށްލާށެވެ. މަސާލާ ގްރައިންޑަރ ޖާރ އަށް ބަދަލުކޮށްފައި އޮމާން ޕޭސްޓަކަށް ގްރައިންޑް ކޮށްލާށެވެ. އިތުރަށް ބޭނުން ކުރުމަށްޓަކައި އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.