ޗިކްޕީ ޕާސްތާ ސެލެޑް އަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި

އެވެ
• 140ގ / 1 ތަށި ހިކި ޑިޓަލިނީ ޕާސްތާ
• 4 އިން 5 ތަށި ފެން
• ދީލަތި މިންވަރަކަށް ލޮނު (1 ސައިސަމުސާ ޕިންކް ހިމާލަޔަން ލޮނު ރަނގަޅުވާނެ)
• 2 ތަށި / 1 ދަޅު COOKED ޗިކްޕީސް (ލޯ ސޯޑިއަމް)
• 100ގ / 3/4 ތަށި ރީތިކޮށް ކޮށާފައި ހުންނަ ސެލެރީ
• 70ގ / 1/2 ތަށި ކޮށާފައި ހުރި ރަތް ފިޔާ
• 30ގ / 1/2 ތަށި ކޮށާފައި ހުރި ފެހި ފިޔާ
• ރަހައަށް ލޮނު

ސެލެޑް ޑްރެސިންގ އަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި

އެވެ
• 60ގ / 1 ތަށި ފްރެޝް ޕާސްލީ (ރަނގަޅަށް ދޮވެފައި)
• 2 އަލުވި ކްލޯވްސް (ކޮށާފައި ނުވަތަ ރަހައަށް ބަލާފައި)
• 2 ސައިސަމުސާ ހިކި އޮރެގަނޯ
• 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ވައިޓް ވިނެގަރ ނުވަތަ ވައިޓް ވައިން ވިނެގަރ (ނުވަތަ ރަހަބަލާ ގޮތަށް)
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ މެޕަލް ސިރަޕް (ނުވަތަ ރަހަބަލާ ގޮތަށް)
• 4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ (އޮގަނައިކް ކޯލްޑް ޕްރެސް ކުރުން ރަނގަޅު)
• 1/2 ސައިސަމުސާ ތާޒާކޮށް ގިރާފައިވާ ކަޅުމިރުސް (ނުވަތަ ރަހަބަލާ)
• ރަހައަށް ލޮނު
• 1/4 ސައިސަމުސާ ކެޔޮ މިރުސް (އިޚްތިޔާރީ)

މެތޯޑް

އެވެ
1. ގޭގައި ކައްކާފައި ނުވަތަ ދަޅުކޮށްފައި ހުންނަ ޗިކްޕީސް 2 ތަށި ހިއްކައިގެން ސްޓްރޭނަރ އެއްގައި އިށީނދެގެން ބެހެއްޓުމަށްފަހު އިތުރު ހުރިހާ ފެނެއް ހޮޅިއަށް ދާންދެން ސްޓްރޭނަރ އެއްގައި ބަހައްޓާށެވެ.
2. ކައްކާ ލޮނުފެން ތަށިގަނޑެއްގައި ހިކި ޑިޓަލީނީ ޕާސްތާ ޕެކޭޖުގައި ލިޔެފައިވާ އިރުޝާދުތަކާ އެއްގޮތަށް ކައްކާށެވެ. ކައްކާ ނިމުމުން ފެން ހިއްކައި ފިނިފެނުން ދޮވެލާށެވެ. ޑްރެސިންގ ސްޓިކް ވާނެ ކަމުގެ ޔަގީންކަން ދިނުމަށްޓަކައި އިތުރު ހުރިހާ ފެނެއް ހޮޅިއަށް ނިކުންނަންދެން ސްޓްރޭނަރ ގައި އިށީނދެލަން ދޫކޮށްލާށެވެ.
3. ސެލެޑް ޑްރެސިންގ އަށް ތާޒާ ޕާސްލީ، އަލުވި، އޮރެގަނޯ، ވިނެގަރ، މެޕަލް ސިރަޕް، އޮލިވް އޮއިލް، ލޮނު، ކަޅުމިރުސް، އަދި ކެޔޮން ރަނގަޅަށް ބްލެންޑް ވެފައި ނަމަވެސް އަދިވެސް ޓެކްސްޗަރ ވެފައި ހުންނަންދެން (ޕެސްޓޯ އާއި އެއްގޮތަށް) ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ. އަލުވި، ވިނެގަރ، އަދި މެޕަލް ސިރަޕް ތިބާގެ ރަހައަށް އެޑްޖަސްޓް ކުރާށެވެ.
4. ޕާސްތާ ސެލެޑް އެއްކޮށްލުމަށްޓަކައި ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި ކައްކާފައި ހުރި ޕާސްތާ، ކައްކާފައި ހުރި ޗިކްޕީސް، ޑްރެސިންގ، ކޮށާފައި ހުރި ސެލެރީ، ރަތް ފިޔާ، އަދި ފެހި ފިޔާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ހުރިހާ އެއްޗެއް ޑްރެސިންގ އިން ކޯޓް ވާންދެން ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
5. ޕާސްތާ ސެލެޑް ތިމާ ބޭނުންވާ ފަރާތަކާއެކު ސާރވް ކުރާށެވެ. މި ސެލެޑަކީ މީލް ޕްރެޕް އަށް ރަނގަޅު ސެލެޑަކަށް ވާއިރު، ވައި ނުވަންނަ ކޮންޓެއިނަރެއްގައި ބަހައްޓާއިރު 3 ދުވަހުން 4 ދުވަހާއި ދެމެދުގެ މުއްދަތަކަށް ފިނިކުރާ ތަނުގައި ރަނގަޅަށް ރައްކާކުރެވޭނެއެވެ.

މުހިންމު އިރުޝާދުތައް

އެވެ
• ޗިކްޕީސް ބޭނުން ކުރުމުގެ ކުރިން ފުރިހަމައަށް ފެން ހިއްކާފައިވާކަން ޔަގީންކުރުން.
• ކައްކާފައި ހުރި ޕާސްތާ ފިނިފެނުން ދޮވެ ރަނގަޅަށް ފެން ނަގާށެވެ.
• އެދެވޭ ރަހައަކަށް ވާސިލްވުމަށްޓަކައި، ދާ ވަރަކަށް ރަހަބަލާ، މަޑުމަޑުން ސެލެޑް ޑްރެސިންގ އަޅާށެވެ.
• މި ޗިކްޕީ ޕާސްތާ ސެލެޑަކީ ރައްކާކުރުމުގައި ދިގު މުއްދަތަކަށް ދިގުދެމިގެންދާތީ މީލް ޕްލޭނިންގ އަށް ވަރަށް ރަނގަޅު ސެލެޑެކެވެ.