ޗިކަން ފަޖިޓާ ތިން ކްރަސްޓް ޕިއްޒާ އެވެ
- ފުށް ތައްޔާރުކުރުން:
- ޕާނީ (ފެން) ހޫނު 3⁄4 ތަށި
- ޗީނީ (ހަކުރު) 2 ސައިސަމުސާ
- ޚަމީރު (ޔީސްޓް) 1 ސަމުސާ
- މައިދާ (ހުރިހާ ބޭނުންތަކަށް ބޭނުންކުރެވޭ ފުށް) ސިފްޓްކޮށްފައި 2 ތަށި
- ނަމާކް (ލޮނު) 1⁄2 ސަމުސާ
- ޕާނީ (ފެން) 1-2 ސަމުސާ
- ޒައިތޫނި ތެޔޮ 2 މޭޒުމަތީ
- ކުކުޅު ފުރިހަމަކުރުން:
- ކައްކާ ތެޔޮ 2-3 ސަމުސާ
- ކުކުޅު ސްޓްރިޕްސް 300 ގްރާމް< /li>
- ލެޙްސާން (އަލުވި) 1 ސަމުސާ
- ނަމާކް (ލޮނު) 1 ސަމުސާ ނުވަތަ ރަހަބަލާ
- ލާލް މިރްޗް (ރަތް މީރުވަސް) 2 ސަމުސާ ނުވަތަ ރަހައަށް
- ލާލް މިރޗް (ރަތް މީރުވަސް) ކޮށާފައި 1 & 1⁄2 ސައިސަމުސާ
- ހިކި އޮރެގަނޯ 1 ސަމުސާ
- ލުނބޯ ޖޫސް 1 & 1⁄2 ސަމުސާ
- މަޝްރޫމް ކޮށާފައި 1⁄2 ތަށި< /li>
- ޕިޔާޒް (ފިޔާ) ކޮށާފައި ހުންނަ 1 މީޑިއަމް
- ޝިމްލާ މިރޗް (ކެޕްސިކަމް) ޖޫލިއަން 1⁄2 ތަށި
- ރަތް ބެލް މިރުސް ޖޫލިއަން 1⁄4 ތަށި
- ޕިއްޒާ ސޯސް 1⁄4 ތަށި
- ކައްކާފައި ހުންނަ ކުކުޅު ފިލްލިންގ
- މޮޒާރެލާ ޗީޒް ގްރޭޓްކޮށްފައި 1⁄2 ތަށި
- ޗެޑާ ޗީޒް ގްރޭޓްކޮށްފައި 1⁄2 ތަށި
- ކަޅު ޒައިތޫނި
- ފުށް ތައްޔާރުކުރުން:
- ކުޑަ ޖަގެއްގައި ހޫނު ފެނާއި ހަކުރު އަދި އިންސްޓޭންޓް ޔީސްޓް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ . ނިވާކޮށްފައި 10 މިނެޓް ވަންދެން އަރާމުކޮށްލަން ދޫކޮށްލާށެވެ.
- ތަށިގަނޑެއްގައި ހުރިހާ ބޭނުމަކަށް ބޭނުންކުރެވޭ ފުށާއި ލޮނު އަޅާފައި އެއްކޮށްލާށެވެ. ޔީސްޓް މިކްސްޗަރ އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ފެން އަޅާފައި ފުށް އުފެދެންދެން ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ޒައިތޫނި ތެޔޮ އަޅާފައި އަނެއްކާވެސް ކޮށާލުމަށްފަހު ފޮރުވާފައި 1-2 ގަޑިއިރު ވަންދެން އަރާމުކޮށްލާށެވެ.
- ކުކުޅު ފުރުން:
- ތަވައެއްގައި ކައްކާ ތެޔޮ އަޅާށެވެ , ކުކުޅު ސްޓްރިޕްސް ޖަހައި ކުލަ ބަދަލުވާންދެން އެއްކޮށްލާށެވެ. އަލުވި، ލޮނު، ރަތް މީރުވަސް، ރަތް ޗިލީ ކޮށާފައި ހިކިފައިވާ އޮރެގަނޯ އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު 2-3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ލުނބޯ ޖޫހާއި މަޝްރޫމް އަޅާފައި 2 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ފިޔާ، ކެޕްސިކަމް، އަދި ރަތް ބެލް ޕެޕަރ އަޅާފައި 2 މިނެޓް ވަންދެން ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.
- އެސެމްބްލްކުރުން:
- ރޯލްޑް ޑޯ ޕިއްޒާ ޕެން އެއްގައި ބަހައްޓައިގެން ޕްރިކް ކޮށްލާށެވެ ފޯކެއް ޖަހައިގެންނެވެ. ޕިއްޒާ ސޯސް އަޅާފައި ފަތުރާލުމަށްފަހު ކައްކާފައި ހުރި ކުކުޅު ފިލިންގް އާއި މޮޒާރެލާ ޗީޒް އާއި ޗެޑާ ޗީޒް އަދި ކަޅު ޒައިތޫނި އަޅާށެވެ. ކުރިން ހޫނުކޮށްފައިވާ އަވަނުގައި 200 ސެލްސިއަސްގައި 15 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ.