1: ކެރެމަލް ބްރޭޑް ޕުޑިންގ:

ހިމެނޭ މާއްދާ:-ހަކުރު 4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ-މަޚާން (ބަޓަރު) 1⁄2 މޭޒުމަތީ-ބާކީ ހުރި ރޮށި ސްލައިސް 2 ބޮޑު-އަންޑޭ (ބިސް) 2-ކޮންޑެންސްޑް ކިރު 1⁄4 ތަށި-ހަކުރު 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ-ވެނިލާ އެސެންސް 1⁄2 tsp-Doodh (Milk) 1 Cup-StrawberryDirections: -ފްރައި ޕެން އެއްގައި ހަކުރު އަޅާފައި ވަރަށް މަދު އަލިފާނުގައި ހަކުރު ކެރެމަލައިޒްވެ ބްރައުން ވާންދެން ކައްކާށެވެ.-ބަޓަރު އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.-ކުޑަ ސެރަމިކްގެ ތިރީގައި ކެރެމަލް އަޅާށެވެ ތަށިތައް & 5 މިނެޓް ވަންދެން އަރާމުކޮށްލަން ދޫކޮށްލާށެވެ.-ބްލެންޑަރ ޖަގެއްގައި،ރޮށި ސްލައިސް،ބިސް،ކޮންޑެންސްޑް ކިރު،ހަކުރު،ވެނީލާ އެސެންސް،ކިރު އަޅާފައި & ރަނގަޅަށް ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ.-ބްލެންޑެޑް މިކްސްޗަރ ސެރަމިކް ތަށީގައި އަޅާފައި އެލްމިނިއަމް ފޮއިލް އިން ކަވަރ ކޮށްލާށެވެ.-އިން ކައްކާ ފެން،ގްރިލް ރެކް ނުވަތަ ސްޓީމް ރެކް ބަހައްޓާ & ޕުޑިންގ ތަށި ބަހައްޓާ،ކަވަރ & ސްޓީމް ކައްކާ ކުޑަ އަލިފާންގަނޑެއްގައި 35-40 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.-އެކަން ނިމިއްޖެތޯ ބެލުމަށް ލަކުޑި ދަނޑިއެއް ވައްދާށެވެ.-ފަރުވާތެރިކަމާއެކު ޕުޑިންގ ގެ ފަރާތް ނަގާނީ ގެ އެހީގައެވެ knife & flip it on a serving plate.-ސްޓްރޯބެރީ އިން ގާނިޝްކޮށް & ޗިލްޑްކޮށް ސާރވް ކުރާށެވެ (3 ސަރވިންގ ހެދެއެވެ).

2: ބްރޭޑް އެންޑް ބަޓަރ ޕުޑިންގ:

ހިމެނޭ ތަކެތި:-ބާކީ ހުރި ރޮށި ސްލައިސް 8 ބޮޑު -މަޚާން (ބަޓަރ) މަޑު -އަޚްރޯޓް (ވޯލްނަޓް) ބޭނުންވާ ގޮތަށް ކޮށާފައި-ބަދަމް (އަލްމަންޑް) ބޭނުންވާ ގޮތަށް ކޮށާފައި-ކިޝްމިޝް (ކިރު) ބޭނުންވާ ގޮތަށް -ޖައިފިލް (ނަޓްމެގް) 1 ޕިންޗް -ކްރީމް 250ml-އަންޑޭ ކީ ޒާރޑީ (ބިސް ޔޯލްކްސް) 4 ބޮޑު-ބަރީކް ޗީނީ (ކާސްޓަރ ހަކުރު) 5 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ-ވެނިލާ އެސެންސް 1 ސަމުސާ-ހޫނު ފެން-ބަރީކް ޗީނީ (ކާސްޓަރ ހަކުރު)މިސްރާބު:-ވަޅިގެ އެހީގައި ރޮށީގެ ކޮޅުތައް ޓްރިމް ކުރާށެވެ.-ރޮށި ކޮތަޅުތަކުގެ އެއްފަރާތުގައި ބަޓަރު އުނގުޅާފައި & ތިންހަތަރު ކަށިގަނޑަކަށް ކަނޑާލާށެވެ.-ބެކިންގ ޑިޝްގައި،ރޮށި ތަރުތީބު ކުރާށެވެ ތިންހަތަރު ކަށި (ބަޓަރ ފަރާތް މައްޗަށް) އެވެ. -ސްޕްރިންކްލް ވޯލްނަޓްސް،އަލްމަންޑްސް،ރެއިސިންސް،ނަޓްމެގް & އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.-ސޯސްޕަންއެއްގައި،ކްރީމް އަޅާފައި & ކުޑަ އަލިފާންގަނޑެއްގައި ހޫނުކޮށްފައި ހޫނުވާންދެން & އަލިފާން ނިއްވާލާށެވެ.-ތަށިގަނޑެއްގައި، ބިސް ޔޯލްކްސް،ކާސްޓަރ ހަކުރު އަޅާފައި & ވިސްކް ކޮށްލާށެވެ ކުލަ ބަދަލުވާންދެން (2-3 މިނެޓް) އެވެ. -ބިސް މިކްސްޗަރ އަށް މަޑުމަޑުން ހޫނު ކްރީމް އަޅައިގެން ޓެމްޕަރ ކޮށް & މެދުނުކެނޑި ވިސްކް ކޮށްލާށެވެ.-މިހާރު ބާކީ ހުރި ހޫނު ކްރީމް އަށް ހުރިހާ މިކްސްޗަރ އެއް އަޅާށެވެ،އަލިފާންގަނޑު ދިއްލާފައި ރަނގަޅަށް ވިސްކް ކޮށްލާށެވެ.-ވެނީލާ އެސެންސް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.-ރޮށީގެ މައްޗަށް ހޫނު ޕުޑިންގ އަޅާށެވެ & 10 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ.-ބެކިންގ ޑިޝް ބޮޑު ފެން ފާޚާނާއެއްގައި ހޫނު ފެން ފުރިފައި ބަހައްޓާށެވެ.-ޕްރީހީޓް ކޮށްފައިވާ އަވަނުގައި 170C ގައި 20-25 މިނެޓް (ދެ ގްރިލްގައި) ފިހެލާށެވެ.-Sprinkel caster sugar & melt it with blow torch .-ފިނިކޮށްފައި ސާރވް ކުރާށެވެ!