ތަކެތި:

ކޭކަށް:
2 1/3 ތަށި (290ގ) ފުށް
2 ސައިސަމުސާ ބެކިންގ ޕައުޑަރ
1/2 ސައިސަމުސާ ބެކިންގ ސޯޑާ
1/2 ސައިސަމުސާ ލޮނު
1/2 ތަށި (115ގ) ބަޓަރު، މަޑުކޮށްފައި
1/2 ތަށި (120އެމްއެލް) ތެޔޮ
11⁄2 ތަށި (300ގ) ހަކުރު
3 ބިސް
1 ތަށި (240އެމްއެލް) ބަޓަރމިލްކް ( ބޭނުންވާނަމަ އިތުރަށް)
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ވެނީލާ އެކްސްޓްރެކްޓް

ފްރޮސްޓިންގ އަށް:
2/3 ތަށި (150ގ) ބަޓަރ، މަޑުކޮށްފައި
1/2 ތަށި (120އެމްއެލް ) ހެވީ ކްރީމް، ފިނި
11⁄4 ތަށި (160ގ) އައިސިންގ ހަކުރު
2 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެކްސްޓްރެކްޓް
13⁄4 ތަށި (400ގ) ކްރީމް ޗީޒް

ޒީނަތްތެރިކުރުން:
ކޮންފެޓީ ސްޕްރިންކްލްސް

މިސްރާބު:
1. ކޭކު ހަދާ: އަވަން 350F (175C) އަށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ. 8 އިންޗި (20ސެންޓިމީޓަރު) ގެ ވަށައިގެންވާ ދެ ކޭކު ތަވަ ޕާޗްމަންޓް ޕޭޕަރ އިން ލައިންކޮށް ތިރިއާއި ފަރާތްތަކުގައި ގްރީސް ކޮށްލާށެވެ.
2. އެއް ތަށީގައި ފުށާއި ބެކިންގ ޕައުޑަރާއި ބެކިންގ ސޯޑާ އެއްކޮށް ލޮނު އަޅާފައި ހޫނުކޮށް އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.
3. ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި ބަޓަރާއި ހަކުރު އެއްކޮށް ކްރީމް ކޮށްލާށެވެ. ދެން ބިސް އަޅާފައި، އެއްފަހަރާ އެއް ބިސް އަޅާފައި، ކޮންމެ ފަހަރަކު އެއްކުރުމަށްފަހު އެއްވާންދެން ކޮށާލާށެވެ. ތެޔޮ، ވެނީލާ އެކްސްޓްރެކްޓް އަޅާފައި އެއްކޮށް އެއްވަންދެން ކޮށާށެވެ.
4. ބަދަލު ބަދަލަށް ފުށް މިކްސްޗަރ އާއި ބަޓަރމިލްކް އެޅުމަށްފަހު، ފުށް މިކްސްޗަރގެ 1/2 އެއްކޮށް، ދެން ބަޓަރމިލްކްގެ 1/2 އެއްކޮށްލުމަށްފަހު ފަށާށެވެ. ދެން މި ޕްރޮސެސް ތަކުރާރު ކުރާށެވެ. ކޮންމެ ފަހަރަކު އިތުރުކުރުމަށްފަހު ފުރިހަމައަށް އެއްވަންދެން ކޮށާށެވެ.
5. ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ތަވަތަކުގެ މެދުގައި ބެޓަރ ބަހާލާށެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 40 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ، މެދުތެރެއަށް ވައްދާފައިވާ ދަތްއުނގުޅާ އެއްޗެއް ސާފުކޮށް ނުކުންނަންދެން.
6. ކޭކުތައް ތަވަގައި 5-10 މިނެޓް ވަންދެން ފިނިވާން ދޫކޮށްލުމަށްފަހު ތަވައިން ދޫކޮށްލާފައި ވަޔަރ ރެކެއްގައި މުޅިން ފިނިވާން ދޫކޮށްލާށެވެ.
7. ފްރޮސްޓިންގ ހަދާ: ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި ކްރީމް ޗީޒް އާއި ބަޓަރު އެއްވަރަކަށް ކޮށާލާށެވެ. ޕައުޑަރ ހަކުރު އަދި ވެނީލާ އެކްސްޓްރެކްޓް އަޅާށެވެ. އެއްވަރަކަށް ކްރީމީ ވާންދެން ކޮށާށެވެ. ވަކި ތަށިގަނޑެއްގައި ހެވީ ކްރީމް ކޮށާފައި ހަރު ޕީކްތަކަކަށް ކޮށާލާށެވެ. ދެން ކްރީމް ޗީޒް މިކްސްޗަރ އަށް ފައްތާލާށެވެ.
8. އެސެމްބްލީ: އެއް ކޭކު ފަށަލަ ފަށަލަ ފަށަލަ ތިރިއަށް ޖައްސާށެވެ. ފްރޮސްޓިންގ ފަށަލައެއް ފަތުރާލުމަށްފަހު، ފްރޮސްޓިންގ ގެ މައްޗަށް ކޭކުގެ ދެވަނަ ފަށަލަ އަޅާފައި، ފްލެޓް ސައިޑް މައްޗަށް އަޅާށެވެ. ކޭކުގެ މައްޗަށް އަދި ދެފަރާތުގައި ފްރޮސްޓިންގ އެއްވަރަކަށް ފަތުރާލާށެވެ. ކޭކުގެ ކޮޅުތައް ސްޕްރިންކްލްސް ޖަހައިގެން ޒީނަތްތެރިކުރުން.
9. ސާރވް ކުރުމުގެ ކުރިން މަދުވެގެން 2 ގަޑިއިރު ފިނިކުރާށެވެ.