ތަކެތި:

1 ޕައުންޑް 80/20 ގްރައުންޑް ބީފް

1 ޕައުންޑް ގްރައުންޑް ޕޯކް

1 ފޮށި ބޯރސިން ގާލިކް އެންޑް ހަރބްސް

1/4 ތަށި ޑައިސްކޮށްފައި ހުރި ޕާސްލީ

1 ބެލް ޕެޕަރ ޑައިސްކޮށްފައި

1/2 ބޮޑު ފިޔާ ކޮށާފައި

2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ސޯރ ކްރީމް

1- 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އަލުވި ޕޭސްޓް

2 ބިސް ކޮށާފައި

1 1/2 - 2 ތަށި ރޮށި ކޮތަޅު

ސްމޯކްޑް ޕެޕްރިކާ/އިޓަލީ ސީޒަނިންގ/ރެޑް ޕެޕަރ ފްލޭކްސް

ލޮނު/މިރުސް/އަލުވި/ފިޔާ ޕައުޑަރ

ސޯސް:

1 ތަށި ބާބަކިއު

1 ތަށި ކެޗަޕް

1-2 ސައިސަމުސާ ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް

2 ސަމުސާ މުސްޓަޑް

1 ސަމުސާ ވޮސްޓަރޝަޔަރ ސޯސް

1/4 ތަށި ޑިޖޯ ޝުގާ

ލޮނުމެދު އަދި މިރުސް / ސްމޯކްޑް paprika

މިސްރާބު:

ފެށޭނީ ވެޖީސް އާއި ޕާސްލީ ޕްރެޕްކޮށްގެންނެވެ. ދެން ވެޖީސް، ޕާސްލީ، އަދި އަލުވި 3-4 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. މަޑުވުމަށްފަހު ފިނިވާން ފްރީޒާގައި ބަހައްޓާށެވެ. ބޮޑު މިކްސިންގ ތަށިގަނޑެއްގައި ބާކީ ހުރި ތަކެތި (ސޯސް ތަކެތި ފިޔަވައި) އެއްކޮށްލާށެވެ. ހުރިހާ އެއްޗެއް އަތުން އެއްކޮށް މަސައްކަތް ކުރަނީ އެއް ބޮޑު މީޓްބޯލް އެއް އުފެދެންދެނެވެ. ރޮށީގެ ބައްޓަން ލިބެންދެން އެއްފަހަރާ ކުޑަކޮށް ރޮށި ކޮތަޅު އަޅާށެވެ. މިކްސްޗަރ ފްރިޖްގައި 30 މިނެޓް ވަންދެން ބަހައްޓާށެވެ. އަވަން 375 އަށް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ރޮށި ބައްޓަމަކަށް ހަދާށެވެ. ވަޔަރ ރެކްގައި ނުވަތަ ލޮފް ޕެން އެއްގެ ތެރެއަށް ބަހައްޓާށެވެ. 30-45 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. ސޯސް ތަކެތި އެއްކޮށް މެދު ހޫނުމިނެއްގައި އެއްކޮށްލާށެވެ. ފައިނަލް 20-30 މިނެޓް ތެރޭގައި ސޯސް އާއި އެކު މީޓްލޯފް ބާސްޓް ކުރާށެވެ. މީޓްލޯފް ހެދެނީ މެދުގައި 165 ޑިގްރީ އިންޓަރނަލް ޓެމްޕް ރަޖިސްޓްރީ ކުރުމުންނެވެ.