ތަކެތި:
* ފުލް ކްރީމް ކިރު (ދެधा) - 2 ލީޓަރު
* ހަކުރު (ޗީނީ) - 7-8 ސަމުސާ
* ކިރު (ދިध) - 1/2 ތަށި
* ކާށި ފުށް (अरारोट) - 3 ސަމުސާ
* ތާޒާ ކްރީމް (मलाई) - 3-4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
* މާމުއި ޕަލްޕް (आम का प प क)
* ކޮފީ (कम्पीय) - 1 ސަމުސާ< br>* ޗޮކްލެޓް (चलेट)
* ކްރީމް ބިސްކޯދު (ފަރުޟު बिސްކޯދު)
*ސްޓްރޯބެރީ ކްރަޝް (އަގާބިރީ क्रश)

ކެރެމަލް ސޯސް އަށް:* ހަކުރު (ނޭ) - 1/2 ތަށި
* ބަޓަރ (बटर) - 1/4 ތަށި
* ފްރެޝް ކްރީމް (मलाई) - 1/3 ތަށި
* ލޮނު (nमक) - 1 ޕިންޗް
* ވެނީލާ އެސެންސް (वनिला आला) - ބައެއް ތިކި

ރެސިޕީ:
އައިސްކްރީމް ބޭސް އަށް، ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ކިރު 10-15 މިނިޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.ދެން ހަކުރު އަޅާފައި & 3 ވަންދެން ކައްކާށެވެ -4 މިނިޓް.ކިރުކޮޅެއް ނަގައި، އޭގެ ތެރެއަށް ކޮރން ފްލާވަރ އަޅާފައި & ކައްކާ ކިރުގައި ކޮރން ފްލާވަރ އެންޑް މިލްކް މިކްސްޗަރ އެއްކޮށްލާށެވެ. ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް & 5 މިނިޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.ދެން އަލިފާން ނިއްވާލާފައި ފިނިވާން ބަހައްޓާށެވެ.ދެން އަޅާށެވެ some Fresh Milk Cream in it & beat it.Then freeze it in an air tight box.
ކެރެމަލް ސޯސް އަށް ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ހަކުރު ތަވައެއްގައި އަޅާފައި & ފްލޭމް މީޑިއަމް އަށް އަނބުރާލާށެވެ.ހަކުރު ގިރާލުމުން،ބަޓަރ،ފްރެޝް ކްރީމް،ލޮނު އަޅާށެވެ & ވެނީލާ އެސެންސް އޭގައި ހުރެއެވެ.ކެރެމަލް ސޯސް ތައްޔާރުވާނެއެވެ.
ތައްޔާރަށް ހުރި އައިސްކްރީމް ބޭސް 6 ބަޔަކަށް ބަހާލާށެވެ.ވެނީލާ އައިސްކްރީމް އަށް، ކޮންމެވެސް އައިސްކްރީމް ބޭސްއެއް ގްރައިންޑްކޮށް & ފްރީޒް ކޮށްލާށެވެ ކްރީމް ބޭސް & ގްރައިންޑް އެމީހުން.ފޯ ކޮފީ އެންޑް ކެރެމަލް އައިސްކްރީމް،އަސްކްރީމް ބޭސްގައި ކޮފީ އަޅާ، ގްރައިންޑް ކޮށްފައި ދެން ކެރެމަލް ސޯސް އަޅާފައި & ފްރީޒް ކޮށްލާށެވެ އޮރިއޯ ބިސްކޯދު އައިސްކްރީމް،އައިސްކްރީމް ބޭސް ގްރައިންޑްކޮށް، އޭގެ ތެރެއަށް ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ކޮށާފައިވާ އޮރިއޯ ބިސްކޯދު އަޅާށެވެ.ސްޓްރޯބެރީ އައިސްކްރީމް އަށް، އައިސްކްރީމްގައި ސްޓްރޯބެރީ ކްރަޝް އަޅާ & ގްރައިންޑް ކޮށްލާށެވެ.މިގޮތަށް،6 ރަހަގަދަ އައިސްކްރީމް ތައްޔާރުވާނެއެވެ.ފްރީޒް ކޮށްލާށެވެ އެއްރޭ ވަންދެން ސާފުކޮށް އޮޅާލައިގެން ނިވާކޮށްގެންނެވެ.