Erforderliche Zutaten für die Zubereitung dieses einfachen Rezepts mit Sojabrocken -
* Sojabrocken (Sojabadi) - 150 g / 2 & 1/2 Tassen (gemessen im trockenen Zustand). Sojabrocken sind in jedem indischen Lebensmittelladen erhältlich. Sie können sie auch online suchen. * Capsicum (Paprika) - 1 große oder 2 mittelgroße / 170 gm oder 6 oz * Zwiebel - 1 mittelgroß * Ingwer - 1 Zoll Länge / 1 Esslöffel gehackt * Knoblauch - 3 große / 1 Esslöffel gehackt * grüner Teil der grünen Zwiebeln - 3 grüne Zwiebeln oder Sie können auch gehackte Korianderblätter (dhaniapatta) hinzufügen * grob zerstoßener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel (passen Sie nach Ihren Wünschen an) * trockener roter Chili (optional) - 1 * Salz - je nach Geschmack (denken Sie daran, dass die Sauce bereits salzig ist, also fügen Sie weniger hinzu. Sie können später immer noch etwas hinzufügen)
Für die Sauce - * Sojasauce - 3 Esslöffel * Dunkle Sojasauce - 1 Esslöffel (optional) * Tomatenketchup - 3 Esslöffel * Rote Chilisauce / scharfe Sauce - 1 Teelöffel (können mehr oder weniger nach Ihren Wünschen0 * Zucker - 2 Teelöffel * Öl - 4 Esslöffel * Wasser - 1/2 Tasse * Maisstärke / Maismehl - 1 Esslöffel Ebene * Sie können sogar streuen wenig Garam Masala Pulver am Ende (völlig optional)