White Mutton Korma
- 500 g Hammelfleisch mit Knochen oder ohne Knochen
- ½ Tasse Zwiebelpaste
- 1 Esslöffel Ingwerpaste
- 1 Esslöffel Knoblauchpaste
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- ½ Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- ½ Teelöffel Garam Masala
- ½ Teelöffel Chat Masala
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- ½ Tasse Quark
- ½ Tasse frische Sahne
- 10-11 ganze Cashews Paste
- 2 Käsescheiben/ Würfel
- ¼ Tasse Milch/ Wasser
- grüne Chilischoten
- Korianderblätter
- ½ Tasse Öl