Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 200g Süßkartoffel
• 1 Zucchini
• 20g Cashew
• gemahlener Kreuzkümmel
• Paprikapulver
• 5g Koriander
• 100g Weißkäse
• Schwarzbrot

Heute habe ich eine schöne, vom Weihnachtsessen inspirierte Suppe gemacht! Das wäre wunderbar in der Vorweihnachtszeit oder sogar am Tag selbst! Das ist Weihnachten in der Schüssel :) Es hat viele der traditionellen Geschmacksrichtungen, an die ich denke, wenn ich an mein eigenes Weihnachtsessen denke…