Vollständiges schriftliches Rezept für Mango Falooda

Für 3-4 Personen

Falooda Sev

Zutaten:
• WASSER | Nach Bedarf
• EISWÜRFEL | आइस क्यूब्स NACH ERFORDERLICH
• MAISMEHL | कॉर्न फ्लोर 1 TASSE
• WASSER | Ca. 2,5 TASSEN

Methode:
• Um das Falooda-Sev zuzubereiten, müssen Sie zunächst ein Eisbad zubereiten, in eine große Schüssel etwas Wasser gießen und dann die Eiswürfel hineingeben. Ihr Eisbad ist fertig, außerdem benötigen Sie auch eine Chakli-Maker-Form mit die dünnste Platte, die leicht auf dem Markt erhältlich ist.
• Fügen Sie nun in einer separaten Schüssel das Mehl und 1 Tasse des gesamten Wassers hinzu und verquirlen Sie alles, bis eine klumpenfreie Mischung entsteht. Geben Sie dann das restliche Wasser hinzu und vermischen Sie es erneut gut.
• Gießen Sie diese Mischung in eine beschichtete Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Flamme, bis sie pastös und durchscheinend wird. Sie müssen die Mischung ständig umrühren. Dieser Vorgang dauert bis zu 4–5 Minuten.
• Sobald die Mischung durchscheinend wird, geben Sie sie vorsichtig in die Form, halten Sie die Form mit einer Serviette fest, füllen Sie sie ausreichend und spritzen Sie die Mischung dann mit der Form direkt über das Eisbad. Das Falooda-Sev wird fest, sobald es das Eis berührt -kaltes Wasser, Sie können den Vorgang mit der restlichen Mischung wiederholen und wenn die Mischung kalt wird, können Sie sie in der Pfanne unter ständigem Rühren erneut erhitzen.
• Lassen Sie das Falooda-Sev 30 Minuten lang im eiskalten Wasser ruhen.
• Dein Falooda-Sev ist fertig.

Sabja

Zutaten:
• SABJA | Mehr als 2 EL
• WASSER | Nach Bedarf anpassen

Methode:
• Geben Sie die Sabja in eine Schüssel und gießen Sie Wasser darüber, rühren Sie einmal um und lassen Sie sie 5 Minuten lang einweichen.
• Deine Sabja ist fertig.

Mangomilch und Püree

Zutaten:
• MANGOS | Mehr als 4 NOS. (GEHACKT)
• KONDENSMILCH | Ungefähr 250 GRAMM
• MILCH | 1 LITER

Methode:
• Um Mangopüree zuzubereiten, geben Sie die gehackten Mangos in einen Mixbecher und pürieren Sie es zu einem feinen Püree. Nehmen Sie eine halbe Tasse Püree beiseite, um es zum Anrichten zu verwenden.
• Geben Sie die Kondensmilch und die Milch in denselben Mixer-Mühlen-Behälter mit dem restlichen Mangopüree und verrühren Sie alles gut, bis sich alle Zutaten vermischt haben.
• Ihre dickflüssige Milch mit Mangogeschmack ist fertig. Stellen Sie sie in den Kühlschrank und servieren Sie sie gekühlt.

Zubereitung: