Zutaten:

• 2 Pfund Hähnchenbrust (3-5 Brüste, je nach Größe)
• 1 Teelöffel Meersalz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel italienisches Gewürz
• 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe

Anleitung:

Das Huhn in den Topf geben Herd in einer einzigen Schicht. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, Zwiebelpulver und italienischen Gewürzen würzen. Hühnerbrühe über das gewürzte Hähnchen gießen. 6 Stunden auf niedriger Stufe kochen, das Hähnchen anschließend zerkleinern.

Hinweise:

In einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 5 Stunden im Kühlschrank aufbewahren Tage oder im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar. Dieses Huhn ist eine großartige Vorspeise für Hühnersalat, Tacos, Sandwiches, Burritos und Quesadillas.