Zutaten

• Kartoffeln
• Knoblauch
• Zwiebel
• Olivenöl
• Butter
• Käse
• Sauerrahm
• Schnittlauch
• Speck

Anleitung

Dieses virale Kartoffelrezept ist perfekt für einen schnellen und einfachen Snack. Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 218 °C (425 °F) vorzuheizen, um knusprige Bratkartoffeln zu erhalten. Die Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Rührschüssel geben.

Gehackten Knoblauch, fein gehackte Zwiebeln, einen großzügigen Schuss Olivenöl und geschmolzene Butter zu den Kartoffeln geben. Alles vermischen, bis die Kartoffeln gut bedeckt sind. Für zusätzlichen Geschmack Käse, gehackten Schnittlauch und gekochte Speckstücke über die Mischung streuen. Sie können auch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Übertragen Sie die Kartoffelmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig. Im vorgeheizten Backofen etwa 25–30 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.

Sobald die Kartoffeln fertig sind, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Servieren Sie diese köstlichen knusprigen Kartoffeln mit einer Beilage Sauerrahm zum Dippen und genießen Sie sie als gemütlichen Snack oder als eindrucksvolle Beilage zu jeder Mahlzeit.