Zutaten:

• Vendakkai (Okra)
• Valaithandu (Bananenstängel)
• Tamarinde
• Gewürze
• Öl
• Curryblätter
• Senfkörner
• Urad dal

Der Vendakkai Puli Kulambu ist eine würzige und aromatische südindische Soße, die aus Okra, Tamarinde und einer Gewürzmischung hergestellt wird. Sein einzigartiger Geschmack macht es zu einer beliebten Wahl zum Mittag- oder Abendessen. Andererseits ist Valaithandu Poriyal eine nahrhafte Beilage, die aus Bananenstielen zubereitet wird, was sie zu einer perfekten Beilage zum Kulambu macht. Die Verbindung dieser beiden Gerichte ist ein klassisches Wohlfühlessen, das mit gedünstetem Reis genossen werden kann. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus, um die Aromen und gesundheitlichen Vorteile von Vendakkai Puli Kulambu mit Valaithandu Poriyal zu genießen.