VEG FRANKIE

Zubereitungszeit 10-15 Minuten
Kochzeit 25-30 Minuten
Portion 4

Zutaten

Für den Teig
1 Tasse Maida , मैदा
½ Tasse Weizenmehl , गेहूं का आटा
Wasser , पानी
1 Esslöffel Öl , तेल

Für Frankie masala
2 Esslöffel Koriandersamen , धनिया के बीज
1 Esslöffel Kreuzkümmelsamen , जीरा
12-15 Schwarzer Pfeffer cons , काली मिर्च
1 Teelöffel Kurkumapulver , हल्दी पाउडर
2 Teelöffel Degi rotes Chilipulver , देगी लाल मिर्च पाउडर
¼ Teelöffel Asafoetida , हींग
½ Teelöffel Garam masala , गरम मसाला
½ Teelöffel trockenes Mangopulver , आमचूर पाउडर
½ Teelöffel Salz , नमक

verarbeiten.

• In eine Schüssel Maida, Weizenmehl, Wasser und Öl geben und zu einem halbweichen Teig verarbeiten.
• Koriandersamen, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer leicht anrösten.