1 Tasse Mandelmehl
1/2 Tasse Hafermehl
2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1/4 Tasse Sauerrahm
2 Eier
2 EL geschmolzene abgekühlte Butter
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 Tasse geriebener Parmesan

Anleitung: Mischen Sie die feuchten und trockenen Zutaten in separaten Schüsseln, dann kombinieren Sie sie, indem Sie den Teig zusammenfalten. "Tropfen" Sie die Plätzchen mit einem großen Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie bei 200°C für 10-12 Minuten.