Zutaten für Tandoori-Brokkoli:

200 g Brokkoliröschen (gehackt)

So machen Sie die Marinade

1\/2 Tasse abgetropfter Joghurt

1 TL Kaschmiri-Rotes Chilipulver

1 TL Garam Masala Pulver

1\/2 TL Schwarzes Salz

1\/2 TL Chaat Masala

1\/2 TL Salz

1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste

1 TL Zitronensaft

2-3 EL geröstetes Kichererbsenmehl

1 EL Senföl

So kochen Sie den Brokkoli

Wasser

Eiswürfel

So grillen Sie den Brokkoli auf einem Spieß

Garnierung des Tandoori-Brokkoli

Chaat Masala