Sukiyaki Zutaten

• In Scheiben geschnittenes Rindfleisch (oder Huhn) - 200g
• Nappa-Kohl - 3-5 Blätter
• Shitake/Königstrompeten-Pilze - 3-5 Stück
• Karotten - 1/2
• Zwiebeln - 1/2
• Schalotten - 2-4
• Tofu - 1/2

Warishita-Sauce

• Wasser - 1/2 Tasse
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Sake - 3 Esslöffel
• Mirin - 1 1/2 Eßlöffel
• Zucker - 1 1/2 Eßlöffel
• Dashi-Pulver - 1/2 Teelöffel