Zutaten für Shivratri Vrat Thali

Für Singhare ki katli

गुड़ – Jaggery – 1/2 Tasse (100 Gramm)

घी – Ghee – 2 EL

सिंघाडे़ का आटा – Wasserkastanienmehl – ​​1/2 Tasse (75 Gramm)

Für Gajar Makhana Kheer

घी – Ghee – 1 EL

मखाने – Fuchsnuss – 1/2 Tasse

घी – Ghee – 1 EL

गाजर – Karotte – 2 Stück, gerieben

दूध – Milch – 1/2 Liter, Vollrahm

Mandeln – Mandeln – 1 EL

काजू – Cashew – 1 EL

इलाइची – Kardamom – 4 nein, zerstoßen

चीनी – Zucker – 3 EL

Für Aloo Tamatar Sabzi

घी – Ghee – 1 EL

जीरा – Kreuzkümmelsamen – 1/2 TL

टमाटर – Tomate – 1 Stück

हरी मिर्च – Grüne Chili – 1 Stück

Gemüse – Ingwer – 1/2 Zoll

काली मिर्च – Schwarzer Pfeffer – 1/4 TL, zerstoßen

आलू – Kartoffel – 3 Stück (250 Gramm), gekocht

सेंधा नमक – Steinsalz – 1/2 TL

Allerdings – Koriander

Für Fruchtquark

Käse – Quark – 1,5 Tasse

अंगूर – Trauben – 1/2 Tasse

अनार – Granatapfel – 1/2 Tasse

Mehr – Apple – 1 Nr.

चीनी – Zucker – 1 TL

किशमिश – Rosinen – 1 EL

Für Chutney

हरा धनिया – Koriander – 1 Tasse

हरी मिर्च – Grüne Chilis – 2 Stück

Gemüse – Ingwer – 1/2 Zoll

सेंधा नमक – Steinsalz – 3/4 TL

जीरा – Kreuzkümmelsamen – 1/2 TL

काली मिर्च – Schwarzer Pfeffer – 1/4 TL, zerstoßen

नींबू का रस – Zitronensaft – 1 EL

Für Sama-Reispfannkuchen

समा के चावल – Sama-Reis – 1/2 Tasse

आलू – Kartoffel – 2 Stück (200 Gramm)

Gemüse – Ingwer – 1/2 Zoll

हरी मिर्च – Grüne Chilis – 2 Stück

काली मिर्च – Schwarzer Pfeffer – 1/4 TL, zerstoßen

सेंधा नमक – Steinsalz – 1/2 TL

Gewürzmischung – Koriander – 1 EL