Zutaten:

Schokoladenkuchen vorbereiten (Schicht 1):
-Ei 1
-Olpermilch ½ Tasse
-Speiseöl ¼ Tasse< br>-Vanilleessenz 1 TL
-Bareek Cheeni ½ Tasse
-Maida 1 & ¼ Tasse
-Kakaopulver ¼ Tasse
-Rosa Himalaya-Salz ¼ TL
-Backpulver 1 TL< br>-Backpulver ½ TL
-Heißes Wasser ½ Tasse

Schokoladenmousse zubereiten (Schicht 2):
-Eiswürfel nach Bedarf
-Olper's Cream gekühlt 250 ml
- Halbgesüßte dunkle Schokolade, gerieben 150 g
-Puderzucker 4 EL
-Vanilleessenz 1 TL

Schokoladenoberschale vorbereiten (Schicht 4):
-Halbgesüßte dunkle Schokolade, gerieben 100 g
-Kokosöl 1 TL
-Zuckersirup
-Kakaopulver

Anleitung:

Schokoladenkuchen zubereiten (Schicht 1):< br>In eine Schüssel geben, Ei, Milch, Speiseöl, Vanilleessenz, Puderzucker hinzufügen und gut verrühren.
Ein Sieb in eine Schüssel geben, Allzweckmehl, Kakaopulver, rosa Salz, Backpulver und Backpulver hinzufügen & zusammensieben, dann schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Heißes Wasser hinzufügen und gut verrühren.
Auf eine gefettete, mit Butterpapier ausgelegte 8-Zoll-Backform den Kuchenteig gießen und ein paar Mal ausklopfen.
Im vorgeheizten Ofen backen 30 Minuten bei 180 °C (auf dem unteren Grill).
Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Schokoladenmousse zubereiten (Schicht 2):
In eine große Schüssel Eiswürfel geben und eine weitere Schüssel aufstellen darin Sahne hinzufügen und 3–4 Minuten schlagen.
Puderzucker und Vanilleessenz hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
In einer anderen kleinen Schüssel dunkle Schokolade, 3–4 EL Sahne hinzufügen und in die Mikrowelle geben Eine Minute lang rühren, dann gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Jetzt geschmolzene Schokolade in die Sahnemischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
In einen Spritzbeutel füllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Schokoladenoberschale vorbereiten ( Schicht 4):
In einer Schüssel dunkle Schokolade, Kokosöl und Mikrowelle hinzufügen und eine Minute lang erhitzen, dann gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Kuchen aus der Backform nehmen und den Kuchen mithilfe eines Kreises auf die Größe der Kuchenform zuschneiden Ausstecher (6,5-Zoll-Kuchenform).
Legen Sie den Kuchen auf den Boden der Blechdose, geben Sie Zuckersirup hinzu und lassen Sie ihn 10 Minuten lang einweichen.
Spritzen Sie die vorbereitete Schokoladenmousse auf den Kuchen und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Eine dünne Schicht Schokoladen-Ganache (Schicht 3) aufspritzen und gleichmäßig verteilen.
Geschmolzene Schokolade darübergießen, gleichmäßig verteilen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie fest ist.
Kakaopulver darüberstreuen und an Ihre Lieben verschenken.