Zutaten:

• Gekochte Quinoa
• Gurken
• Süßkartoffel
• Kirschtomaten
• Koriander oder Minze
• Optional Kichererbsen
• Granatapfelkerne
• Tahini
• Zitrone
• Ahornsirup
• Wasser
• Kokos- oder Mandelmilch
• Chiasamen
• Grüner Tee
• Vanilleextrakt
• Meer Salz
• Optionale Haferflocken
• Portobello-Pilze
• Süßer/milder Paprika
• Kreuzkümmel
• Oregano
• Koriander
• Geräucherter Paprika
• Kokos-Aminosäuren
• Rote Paprika
• Mais
• Mais-Tortillas
• Gemüse mit niedrigem FODMAP-Gehalt
• Zwei Dosen Kokosmilch
• Tom Kha und rote Currypaste
• Salz
• Pfeffer< /li>
• Limette
• Koriander
• Kichererbsen oder andere nicht reizende Bohnen

Anleitung:

Quinoa Schüssel: Mischen Sie alle Zutaten und geben Sie Ihr Lieblingsprotein darauf.

Grüner Tee-Chia-Pudding: Mischen Sie grünen Tee mit Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Meersalz. Möglichkeit, Haferflocken hinzuzufügen und mit Früchten zu belegen.

Pilz-Tacos: Pilze mit Gewürzen und Saiblingspaprika und optional Mais anbraten. Tortillas mit Guacamole und Salsa anrichten. Option zum Hinzufügen von Reis und Bohnen.

Tom-Kha-Suppe: Ingwer und Gemüse anbraten, dann Kokosmilch, Wasser, Currypaste, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit Limette und Koriander belegen. Optional können Sie Kichererbsen oder andere nicht reizende Bohnen hinzufügen und mit Reis servieren.