Zutaten: - 2 große Kartoffeln, gekocht und zerstampft - 2 Tassen Weizenmehl - 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste - 1 EL Öl - 1 TL Kreuzkümmel - Salz nach Geschmack - Öl zum Frittieren Für das Rezept beginnen Sie mit der Kombination des Kartoffelpürees und Weizenmehl. Ingwer-Knoblauch-Paste, Kreuzkümmel und Salz je nach Geschmack zur Mehlmischung geben und den Teig kneten. Sobald der Teig fertig ist, nehmen Sie kleine Portionen und rollen Sie diese mitteldick aus. Schneiden Sie diese gerollten Portionen in kleine runde Formen und falten Sie sie zu Samosa-Formen. Diese Samosas frittieren, bis sie goldbraun sind. Überschüssiges Öl abgießen und heiß mit Chutney Ihrer Wahl servieren!