Schnelles Rabri in Vermicelli-Bechern (Sev Katori)

Zutaten:
-Olper's Milk 2 Tassen
-Olper's Cream ¾ Tasse (Zimmertemperatur)
-Elaichi-Pulver (Kardamompulver ) ½ TL
-Zucker 3-4 EL oder nach Geschmack
-Maisstärke 2 EL
-Safran- oder Kewra-Essenz ½ TL
-Pista (Pistazien) gehackt 1-2 EL
-Badam (Mandeln) gehackt 1-2 EL
-Ghee (geklärte Butter) 1 ½ EL
-Sewaiyan (Vermicelli) zerkleinert 250g
-Elaichi-Pulver (Kardamompulver) 1 TL
-Wasser 4 EL
-Kondensmilch 5-6 EL

Anleitung:
Schnelles Rabri zubereiten:
-In einen Topf Milch, Sahne, Kardamompulver und Zucker geben , Maismehl und gut verquirlen.
-Schalten Sie die Flamme ein und kochen Sie auf kleiner Flamme, bis es eindickt.
-Fügen Sie Safran- oder Kewra-Essenz, Pistazien und Mandeln hinzu und vermischen Sie alles gut.
-Lassen Sie es abkühlen.
Bereiten Sie Vermicelli Cups (Sev Katori) vor:
-In einer Bratpfanne geklärte Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
-Vermicelli hinzufügen, gut vermischen und auf kleiner Flamme braten, bis sich die Farbe ändert Farbe und Duft (2-3 Minuten).
-Kardamompulver hinzufügen und gut vermischen.
-Nach und nach Wasser hinzufügen, gut vermischen und 1-2 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
-Kondensmilch hinzufügen, Gut vermischen und auf kleiner Flamme 1-2 Minuten lang kochen, bis es klebrig wird.

Zubereitung:
-Legen Sie eine Frischhaltefolie in eine kleine Schüssel mit flachem Boden und fügen Sie hinzu Erwärmen Sie die Fadennudeln-Mischung und drücken Sie sie mit Hilfe eines hölzernen Tortendrückers in eine Schüsselform. Stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie fest ist (15 Minuten), und nehmen Sie sie dann vorsichtig heraus.
-In die Fadennudelschüssel das vorbereitete Rabri geben und mit gemischten Nüssen und Rosenknospen garnieren & servieren (ergibt 7-8).