Zutaten:

• 1/4 Tasse plus 2 EL. Reis (langkörnig, mittel oder kurz) (65 g)
• 3/4 Tasse Wasser (177 ml)
• 1/8 TL oder eine Prise Salz (weniger als 1 g)
• 2 Tassen Milch (Vollmilch, 2 % oder 1 %) (480 ml)
• 1/4 Tasse weißer Kristallzucker (50 g)
• 1/4 TL. Vanilleextrakt (1,25 ml)
• Prise Zimt (falls gewünscht)
• Rosinen (falls gewünscht)

Tools:

• Mittelgroßer bis großer Kochtopf
• Rührlöffel oder Holzlöffel
• Plastikfolie
• Schüsseln
• Herdplatte oder Kochplatte