Zutaten:

• 1 Tasse Moong Dal
• 2 Tassen Wasser
• 1 TL Salz
• 1/2 TL rotes Chilipulver
• 1/2 TL Kurkumapulver
• 1/2 TL Chaat Masala
• 1 EL Zitronensaft

Moong Dal Chaat ist ein köstliches und gesundes indisches Streetfood. Es besteht aus knusprigem Moong Dal und ist mit würzigen Gewürzen gewürzt. Dieses einfache Chaat-Rezept eignet sich perfekt für einen schnellen Abendsnack oder als Beilage. Um Mong Dal Chaat zuzubereiten, lassen Sie das Mong Dal zunächst einige Stunden einweichen und frittieren es dann, bis es knusprig ist. Mit Salz, rotem Chilipulver, Kurkumapulver und Chaat Masala bestreuen. Mit einem Spritzer frischem Zitronensaft abschließen. Es ist ein aromatischer und knuspriger Snack, der mit Sicherheit ein Hit wird!