Zutaten

• 4 Eier
• 1 Tomate
• Petersilie
• Öl

Bereiten Sie mit diesem einfachen Eier-Tomaten-Rezept eine schnelle und köstliche Leckerei zu. Beginnen Sie damit, Öl in einer Pfanne zu erhitzen. Während das Öl erhitzt wird, Tomaten und Petersilie hacken. Sobald das Öl heiß ist, die gehackten Tomaten hinzufügen und weich kochen. Als nächstes die Eier in die Pfanne geben und vorsichtig umrühren und mit den Tomaten vermischen. Die Mischung mit Salz und rotem Chilipulver abschmecken. Kochen Sie, bis die Eier vollständig fest sind und das Gericht duftet.

Dieses einfache und gesunde Frühstück ist in nur 5 bis 10 Minuten fertig und eignet sich perfekt für einen anstrengenden Morgen oder einen schnellen Snack am Abend. Genießen Sie Ihre köstliche Tomaten-Ei-Kreation mit geröstetem Brot oder pur!