Zutaten

Quinoa - 1 Tasse
Wasser - 1 und 1/4 Tasse
Salz

Karotte - 100 g
Paprika - 100 g
Weißkohl - 100 g
Gurke - 100 g
geröstete Erdnuss - 100 g
Korianderblätter - volle Hand
Ingwer-Knoblauch - 1 Teelöffel
Zitrone - 1
Salz
Sojasauce - 1 Teelöffel
Olivenöl - 1 Teelöffel
Pfeffer - 1 Teelöffel