►2 1/2 Tassen Allzweckmehl, plus mehr zum Bestäuben (312 g) ►1/4 Tasse Kristallzucker (50 g) ►1/4 Teelöffel Salz ►1 Päckchen (7 g oder 2 1/4 Teelöffel) Instant-Hefe, schnell wirkend oder schnell gehend ►2/3 Tasse Milch überbrüht und auf 115˚F abgekühlt ►1/4 Öl (wir verwenden leichtes Olivenöl) ►2 Eigelb, Raumtemperatur ►1/2 Teelöffel Vanilleextrakt ZUTATEN: ►1 Pfund Puderzucker (4 Tassen) ►5-6 Esslöffel Wasser ►1 Esslöffel Vanilleextrakt