Zutaten:

• 1 Tasse Vollkornmehl
• 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebeln
• 2 EL gehackte Korianderblätter
• 1 TL rotes Chilipulver
• 1/2 TL Garam Masala
• Salz nach Geschmack
• Wasser nach Bedarf

1. Mischen Sie in einer Schüssel Vollkornmehl, fein gehackte Zwiebeln, gehackte Korianderblätter, rotes Chilipulver, Garam Masala und Salz.
2. Mit Wasser zu einem weichen Teig kneten.
3. Teilen Sie den Teig in gleiche Portionen und rollen Sie jede Portion zu einer Paratha.
4. Kochen Sie jeden Paratha in einer erhitzten Pfanne, bis braune Flecken entstehen.
5. Wiederholen Sie den Vorgang für alle Portionen.
6. Heiß servieren mit Joghurt, Gurke oder einem Curry Ihrer Wahl.