Zutaten für proteinreiches Erdnuss-Dosa:

• Erdnuss oder Erdnüsse
• Reis
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Curryblätter
• Grüne Chilis
• Ingwer
• Zwiebeln< /li>
• Salz
• Öl oder Ghee

Diese proteinreiche Erdnuss-Dosa ist unglaublich lecker und nahrhaft. Um es zuzubereiten, vermischen Sie zunächst eingeweichten und abgetropften Reis, Chana Dal, Urad Dal und Moong Dal in einer Mühle. Erdnüsse, Salz, Curryblätter, Ingwer und grüne Chilis hinzufügen. Mahlen Sie diese Zutaten zu einer glatten Teigkonsistenz. Gießen Sie eine Kelle voll Teig auf eine heiße Grillplatte, sodass eine runde Form entsteht. Etwas Öl oder Ghee darüberträufeln und das Dosa kochen, bis es goldbraun wird. Sobald die Dosa knusprig ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne und servieren Sie sie heiß mit Chutney oder Sambar. Dieses Dosa ist nicht nur reich an Proteinen, sondern eignet sich auch hervorragend als gesunde Frühstücksoption.