Zutaten

1 reife Avocado
1 Zitrone und ihr Saft
3 dl Spinat (frisch)
2 dl Basilikum (frisch)
1dl Cashewnüsse
1/2dl Olivenöl
1 Eßlöffel Honig
1 Teelöffel Salz
2 dl Nudelwasser
Etwa 500 g Nudeln nach Wahl (ich habe 300 g genommen, weil ich viel weniger esse und nur für zwei Personen gekocht habe)

Burrito-Schüssel

2 Tassen Reis
2 dl oder Mais
1 rote Zwiebel
4 Hühnerbrüste
1 Tomate
1 reife Avocado
1 Dose schwarze Bohnen