Zutaten:
- Vollkornmehl
- Salz
- Öl
- Wasser

Wie man Lachha Paratha zubereitet:
- Nach Geschmack Salz hinzufügen, zwei Esslöffel Öl dazugeben Vollkornmehl. Gut mischen. Geben Sie nach und nach kleine Mengen Wasser hinzu, während Sie den Teig kneten. 15 Minuten ruhen lassen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und jede zu einer kleinen Paratha rollen. Tragen Sie Ghee auf jedes Blatt auf und streuen Sie trockenes Mehl darüber. Nacheinander auflegen und dann rollen, damit es scharf wird. Falten Sie nun die Blätter und rollen Sie sie dann. Ihr Lachha Paratha ist bereit zum Kochen.
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