Küchengeschmacksfest

KEIN BROT-SANDWICH – REZEPT AUF ITALIENISCHER UND SÜDINDISCHER ART

KEIN BROT-SANDWICH – REZEPT AUF ITALIENISCHER UND SÜDINDISCHER ART

ZUTATEN

  • Grieß (Suji) – 2 Tassen
  • Salz – nach Geschmack
  • Quark – 1 Tasse< /li>
  • Wasser – 1½ Tasse
  • Backpulver oder Eno – 2 TL
  • Butter oder Öl – ein Schuss

FÜR ITALIENISCHES GESCHMACK

  • Chiliflocken – 2 TL
  • Oregano – 2 TL
  • Zwiebel gehackt – 3 EL
  • Capsicum gehackt – 2 EL
  • Mais – 2 EL
  • Tomatenketchup – 1 EL

FÜR SÜDINDISCHE AROMEN

  • Öl – 3 EL
  • Trockene rote Chilis – 3 Stück
  • Heeng – ½ TL
  • Channa Dal – 2 TL
  • Senfkörner – 2 TL
  • Curryblätter – eine Handvoll
  • Ingwer gehackt – 2 TL
  • Grüne Chili gehackt – 2 TL
  • Koriander gehackt – a Handvoll

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