Zutaten:

• 500 g Huhn
• ½ Tasse Bengalisches Gramm Split
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel Ingwerpaste
• 1 Esslöffel Knoblauchpaste
• 1 Teelöffel gehäuftes Salz
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 2-3 Lorbeerblätter
• 1 Teelöffel Mangopulver/Zitronensaft
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
• 1 Teelöffel schwarzer Pfefferkorn
• 1 schwarzer Kardamom
• 2 Zoll Zimtstange
• 7-8 Nelken
• 2-3 rote Chilis
• 1 Zwiebel
• Korianderblätter
• Minzblätter
• grüne Chilischoten
• 1 Ei