-Allzweckmehl 500 g

-Salz 1 TL

-Backpulver 2 TL

-Zucker 2 TL

-Backpulver 1 & 1½ TL

-Joghurt 3 EL

-Öl 2 EL

-Lauwarmes Wasser nach Bedarf

- Wasser nach Bedarf

-Butter nach Bedarf

In eine Schüssel Allzweckmehl, Salz, Backpulver, Zucker und Natron geben und gut vermischen.

Joghurt und Öl dazugeben und gut vermischen.

Nach und nach Wasser hinzufügen und gut durchkneten, bis ein weicher Teig entsteht. Abdecken und 2-3 Stunden ruhen lassen.

Teig erneut durchkneten , Hände mit Öl einfetten, Teig nehmen und eine Kugel formen, Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen und Wasser auf die Oberfläche auftragen (ergibt 4-5 Naans).

Die Grillplatte erhitzen, den ausgerollten Teig hineinlegen und von beiden Seiten backen.

Butter auf die Oberfläche auftragen und servieren.