• Teig vorbereiten:
• Feines Atta (feines Mehl), gesiebt 3 Tassen
• Himalaya-Rosasalz 1 TL
• Ghee (geklärte Butter) 2 EL
• Wasser ¾ Tasse oder nach Bedarf
• Ghee (Butterschmalz) ½ TL
• Speiseöl 1 TL
• Speiseöl zum Braten

Teig vorbereiten:

• In einer Schüssel feines Mehl und rosa Salz hinzufügen und gut vermischen.
• Geklärte Butter hinzufügen und vermischen Gut verrühren, bis er zerbröckelt.
• Nach und nach Wasser hinzufügen, gut vermischen und den Teig kneten.
• ... (Rezept geht weiter)