Rezept für hausgemachte Gemüsebrühe:

Zutaten:

1-2 Beutel Gemüsereste
1-2 Lorbeerblätter
½ - 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Salz
12-16 Tassen Wasser (mit Wasser bis knapp über das Gemüse auffüllen)

Zubereitung:

1️⃣ Die Zutaten in den Slow Cooker geben.
2️⃣ Auf niedrige Stufe für 8-10 Stunden oder auf hohe Stufe für 4-6 Stunden einstellen.
3️⃣ Die Brühe durch ein feinmaschiges Sieb abgießen.
4️⃣ Lassen Sie die Brühe abkühlen, bevor Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.