• Pheni 100 g oder nach Bedarf
• Zuckersirup 2-3 EL oder nach Bedarf
• Eiswürfel nach Bedarf
• Sahne 200 ml (1 Tasse )
• Puderzucker 2 EL
• Rosensirup 4 EL

Zusammenbau:

• Pista (Pistazien) nach Bedarf geschnitten
• Badam (Mandeln) nach Bedarf geschnitten
• Rosensirup
• Pista (Pistazien) nach Bedarf
• Getrocknete Rosenknospen

Anleitung:

• Pheni in eine Schüssel geben und mit Hilfe des Mixers zerdrücken Hände.
• Zuckersirup hinzufügen, gut vermischen und beiseite stellen.
• In eine große Schüssel Eiswürfel geben und eine weitere Schüssel hineinstellen.
• Sahne hinzufügen & gut verquirlen, bis die Sahne schaumig ist.
• Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis sich weiche Spitzen bilden (5–6 Minuten).
• Rosensirup dazugeben, gut verrühren, dann in einen Spritzbeutel füllen.

Zubereitung:

< li>In einen Servierbecher vorbereitete Rosencreme, Pistazien, Mandeln und mit Sirup überzogene Pheni geben und gleichmäßig verteilen, dann vorbereitete Rosencreme hinzufügen und mit Rosensirup, Pistazien und getrockneten Rosenknospen garnieren (ergibt 8-9).
• Gekühlt servieren!