Zutaten:
- 1 Tasse Minzblätter
- ½ Tasse Korianderblätter
- 2-3 grüne Chilis
- ½ Zitrone, entsaftet
- Schwarzes Salz nach Geschmack
- ½ Zoll Ingwer
- 1-2 EL Wasser

Grünes Chutney ist eine schmackhafte indische Beilage, die sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihr ganz eigenes Minz-Chutney zuzubereiten!
Anleitung:
1. Beginnen Sie damit, Minzblätter, Korianderblätter, grüne Chilis und Ingwer in einem Mixer zu einer groben Paste zu mahlen.
2. Dann fügen Sie der Paste schwarzes Salz, Zitronensaft und Wasser hinzu. Geben Sie eine gute Mischung, um sicherzustellen, dass alles gut eingearbeitet ist.
3. Sobald das Chutney eine glatte Konsistenz hat, füllen Sie es in einen luftdichten Behälter und stellen Sie es in den Kühlschrank.