Rezept für Gemüsebratlinge

Zutaten

• 1/2 TL Kreuzkümmelsamen
• 1/2 TL Senfsamen
• 100 g oder 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 1-2 grüne Chilischoten, fein gehackt
• 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 120 g grüne Bohnen, fein gehackt
• 100 g oder 1-2 mittelgroße Karotten, fein gehackt
• Ein paar EL Wasser
• 1/2 TL Garam Masala
• 400 g oder 3-4 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und gestampft
• Salz nach Geschmack
• Handvoll gehacktes Koriandergrün
• Öl nach Bedarf

Anweisungen

- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Senfkörner und Kreuzkümmelsamen hinzufügen.
... (das Rezept wird fortgesetzt) ...