ZUTATEN:

1 Pfund Lo Mein-Nudeln oder Spaghetti/Linguini/Fettucini
Öl für den Wok
Weißes und Grünes von Gartenzwiebeln
Sellerie
Karotten
Bambussprossen
Kohl/Pak Choi
Sojasprossen
1 EL. gehackter Knoblauch
1 TL. geriebener Ingwer

Soße:

3 EL. Sojasauce
2 EL. Austernsauce
1-2 EL. Dunkle Sojasauce mit Pilzgeschmack oder dunkle Sojasauce
3 EL. Wasser/Gemüse/Hühnerbrühe
Prise weißer Pfeffer
1/4 TL. Sesamöl