Zutaten

• Hoy-Mayonnaise zubereiten
  Mayonnaise ½ Tasse
  Scharfe Soße 3-4 EL
  Senfpaste 2 EL
  Tomatenketchup 3 EL
  Himalaya-Rosasalz ¼ TL oder nach Geschmack
  Lal Mirch-Pulver (rotes Chilipulver) ½ TL oder nach Geschmack
  Eingelegtes Wasser 2 EL
  Eingelegte Gurke 2 EL
  Frische Petersilie 1 EL
• Karamellisierte Zwiebel zubereiten
  Speiseöl 1 EL
  Pyaz (weiße Zwiebel) in Scheiben geschnitten 1 großes
  Bareek Cheeni (Puderzucker) ½ EL
• Bereiten Sie die heiße Hühnchenfüllung zu
  Speiseöl 2 EL
  Hühner-Qeema (Hackfleisch) 300 g
  Lal Mirch (rote Chili), zerkleinert 1 TL
  Rosa Himalaya-Salz ½ TL oder nach Geschmack
  Lehsan-Pulver (Knoblauchpulver) ½ TL
  Paprikapulver ½ TL
  Getrockneter Oregano ½ TL
  Scharfe Soße 2 EL
  Wasser 2 EL
  Gefrorene Pommes Frites als erforderlich
  Speiseöl 1 TL
  Olper's Cheddar-Käse nach Bedarf
  Olper's Mozzarella-Käse nach Bedarf
  Frische gehackte Petersilie

Anleitung

Bereiten Sie Hoy-Mayo-Sauce zu:
In einer Schüssel Mayonnaise, scharfe Soße, Senfpaste, Tomatenketchup, rosa Salz, rotes Chilipulver, Gurkenwasser, eingelegte Gurke, frische Petersilie hinzufügen, gut verrühren und beiseite stellen.

Bereiten Sie karamellisierte Zwiebeln zu:
In einer Bratpfanne Speiseöl und weiße Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind.
Puderzucker hinzufügen, gut vermischen, braun braten und beiseite stellen.< /p>

Hühnerfüllung zubereiten:
In die Bratpfanne Speiseöl und Hühnerhackfleisch geben und gut vermischen, bis sich die Farbe ändert.
Gemahlene rote Chilischote, rosa Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver hinzufügen, Getrockneter Oregano, scharfe Soße, gut vermischen und auf mittlerer Flamme 2–3 Minuten kochen. Wasser hinzufügen und gut vermischen, zugedeckt 4–5 Minuten auf niedriger Flamme kochen und dann auf hoher Flamme kochen, bis es austrocknet. beiseite stellen.

Pommes frites in der Heißluftfritteuse zubereiten:
Gefrorene Pommes frites in einen Heißluftfritteusenkorb geben, Speiseöl aufsprühen und 8–10 Minuten lang bei 180 °C an der Luft frittieren.

Zusammenstellen:
Auf einem Servierteller Kartoffelchips, vorbereitete heiße Hühnerfüllung, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse hinzufügen und bei 180 °C an der Luft braten, bis der Käse schmilzt (3-4 Minuten).< br />Auf den geschmolzenen Käse die vorbereitete heiße Hühnerfüllung und die vorbereitete heiße Mayo-Sauce geben.
Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren!