Zutaten:

• 1 Karotte
• 2 Eier
• 1 Kartoffel
• Öl zum Braten
< li>Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

Dieses einfache und köstliche Karotten-Ei-Frühstücksrezept ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit zu jeder Tageszeit. Schälen und reiben Sie zunächst die Karotte und die Kartoffel. In einer Schüssel die geriebene Karotte und die Kartoffel mit den Eiern vermischen. Die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig. Backen, bis die Ränder goldbraun werden, dann umdrehen, um die andere Seite zu backen. Sobald beide Seiten goldbraun sind und die Eier vollständig gegart sind, vom Herd nehmen. Heiß servieren und dieses nahrhafte und leckere Frühstück genießen!