Einfaches und leckeres Frühstück | Ei-Paratha
- 2 große Eier
- 2 Vollkorn-Parathas
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 grüne Chili, fein gehackt (optional)< /li>
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Öl oder Butter
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem köstlichen und nahrhaftes Ei-Paratha! Dieses einfache Frühstücksrezept ist perfekt für alle, die eine schnelle Mahlzeit suchen. Erhitzen Sie zunächst eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie einen Teelöffel Öl oder Butter in die Pfanne. In einer Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen, bis Eigelb und Eiweiß gut vermischt sind. Gehackte Zwiebeln, grünes Chili (falls verwendet), Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren. Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne und achten Sie darauf, dass sie sich gleichmäßig verteilt. Kochen, bis die Ränder fest werden, dann die Paratha vorsichtig auf das Omelett legen. Sobald die Unterseite des Eies goldbraun ist, drehen Sie das Paratha vorsichtig um, um die andere Seite zu garen. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, oder bis beide Seiten knusprig und goldbraun sind. Ihr Ei-Paratha ist jetzt servierfertig! Genießen Sie es heiß mit Ihrem Lieblingschutney oder Ihrer Lieblingssauce für ein sättigendes Frühstück, das einfach zuzubereiten und unglaublich lecker ist. Dieses Rezept ist nicht nur perfekt für geschäftige Morgenstunden, sondern auch ein Hit bei Kindern. Sie können es individuell gestalten, indem Sie je nach Geschmack Gemüse oder Gewürze hinzufügen!