Zutaten:

• 2 Tassen Fruchtsaft
• 1/4 Tasse Zucker
• 4 Esslöffel Pektin

Anleitung:

1. In einem Topf Fruchtsaft und Zucker vermischen.

2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

3. Das Pektin hinzufügen und weitere 1-2 Minuten kochen lassen.

4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

5. In Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis es fest ist.