Zutaten:

MILCH | 1 TASSE (WARM)
ESSIG | 2 TL
Methode:

Um den Teig herzustellen, müssen wir zuerst Buttermilch herstellen, Milch & Essig mischen, 2-3 Minuten ruhen lassen, Ihre Buttermilch ist fertig.
Für den Teig eine Schüssel nehmen, Mehl, Puderzucker, Backpulver, Backpulver & Salz hinzufügen, gut mischen und dann die vorbereitete Buttermilch, Butter & Vanille hinzufügen, gut verrühren, mit einem Schneebesen gut verrühren, die Konsistenz des Teigs sollte ein wenig luftig sein, nicht zu stark schlagen, Ihr Pfannkuchenteig ist fertig. Übertragen Sie diesen Teig in einen Spritzbeutel, um perfekt runde Pfannkuchen zu erhalten.
Eine Antihaft-Pfanne nehmen und gut erhitzen, sobald sie gut erhitzt ist, den Spritzbeutel aufschneiden und den Teig auf die heiße Pfanne spritzen, Sie können die Pfannkuchen je nach Ihren Wünschen zubereiten, die Flamme auf mittlerer Hitze halten und für eine Minute auf einer Seite garen, vorsichtig wenden und für die gleiche Zeit auf der anderen Seite goldbraun garen.
Ihre fluffigen Eipfannkuchen sind fertig. Servieren Sie sie, indem Sie etwas Ahornsirup oder Honig oder eine andere Beilage Ihrer Wahl darüber träufeln, Sie können sie mit einer Schokoladensoße servieren und etwas Puderzucker darüber streuen.