-Wasser ½ Tasse

-Lehsan (Knoblauch) Zehen 4-5

-Adrak (Ingwer), 2,5 cm großes Stück

-Hühnerfilet ohne Knochen, 600 g

-Speiseöl ½ Tasse

-Hari Mirch (grüne Chilischoten) 2-3

-Himalaya-Rosasalz 1 TL oder nach Geschmack

-Tamatar (Tomaten) 4 mittel

-Dahi (Joghurt) verquirlt ¼ Tasse

-Lal mirch Pulver (rotes Chilipulver) ½ TL oder nach Geschmack

-Garam Masala Pulver ½ TL

-Adrak (Ingwer) Julienne, 2,5 cm großes Stück

-Hari mirch (grüne Chilischoten), in Scheiben geschnitten, 2

-Hara dhania (frischer Koriander), gehackt, 1 EL

-Kali mirch (schwarzer Pfeffer), zerstoßen ½ TL

-Hara dhania (frischer Koriander), gehackt

-Adrak (Ginger) Julienne

-In einen Mixbehälter Wasser, Knoblauch und Ingwer geben, gut vermischen und beiseite stellen.

-Hähnchen mit Hilfe der Hände grob zerkleinern und beiseite stellen.

-In einem Wok Speiseöl und handgehacktes Hühnerhackfleisch hinzufügen und gut vermischen, bis es seine Farbe ändert, und auf mittlerer Flamme kochen, bis es trocken ist (3-4 Minuten).

-Grüne Chilischoten und rosa Salz hinzufügen und gut vermischen.

-... (Fortsetzung des vollständigen Rezepts auf der Website)