3 mittelgroße braune Bananen (ca. 12-14 Unzen), je mehr, desto besser! < /p>

2 Esslöffel Kokosöl < /p>

1 Tasse Vollkornmehl aus weißem Weizen < /p>

3 / 4 Tasse Kokosnusszucker (oder Turbinado-Zucker) < /p>

2 Eier < /p>

1 Teelöffel Vanille < /p>

1 Teelöffel Zimt < /p>

1 Teelöffel Backpulver < /p>

1 / 2 Teelöffel koscheres Salz < /p>

Ofen auf 325 F ° vorheizen < /p>

Bananen in eine große Schüssel geben und mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken, bis sie alle zerfallen sind. < /p>

Kokosöl, Vollkornmehl aus weißem Weizen, Kokosnusszucker, Eier, Vanille, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen. Umrühren, bis alles gerade kombiniert ist. < /p>

In eine mit Pergamentpapier ausgelegte 8x8-Backform oder mit Backspray eingefettete Form umfüllen. < /p>

40-45 Minuten backen oder bis es sich durchgebacken ist. < /p>

Abkühlen lassen und genießen. < /p>

In 9 Quadrate schneiden! < /p>

Kalorien: 223; Gesamtfett: 8g; Gesättigtes Fett: 2.2g; Cholesterin: 1mg; Kohlenhydrate: 27,3g; Ballaststoffe: 2.9g; Zucker: 14.1g; Eiweiß: 12.6g < /p>

* Dieses Brot kann auch in einer Kastenform gebacken werden. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es weitere 5 Minuten backen, bis das Brot in der Mitte fest ist. < /p>