Zutaten:

• 3 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Ei, geschlagen
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
• 1 Teelöffel Korianderpulver
• 1/2 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel Garam Masala
• Salz nach Geschmack
• Öl, zum Braten

Anleitung:

1. In einer Küchenmaschine Hühnchen, Zwiebeln und Knoblauch vermengen. Pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
2. Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie das geschlagene Ei, die Semmelbrösel, das Kreuzkümmelpulver, das Korianderpulver, die Kurkuma, das Garam Masala und das Salz hinzu. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
3. Die Mischung in gleiche Portionen aufteilen und zu Pastetchen formen.
4. Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Patties auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 5–6 Minuten pro Seite.
5. Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
6. Das Chicken Tikki heiß servieren mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.